Welkom Welkom op de website van Kashmir Kitchen in Utrecht!

Gekruide linzensoep

Gefrituurde uienringen in gekruid kikkererwtenmeel

Keuze uit vegetarisch of kip. Twee pasteitjes gevuld met licht gekruide aardappels en doperwten of kip. 2 stukjes

Zelfgemaakte kaas gemarineerd met gekruid beslag, gefrituurd

Gefrituurde stukjes kipfilet gemarineerd in gekruid kikkererwtenmeel

In de kleinoven gegrilde kippenvleugels gemarineerd in een pittig gekruide saus

Gegrilde stukjes kipfilet gemarineerd in tandoori saus

Aan de spies gegrild rolletje lamsvleesgehakt gekruid met knoflook, gember, ui en koriander

Gemarineerde en gegrilde stukjes kip, lams en tandoori kippenvleugels

Gemarineerde gegrilde grote garnalen met gemengde salade, rode ui, tomaat, mais, komkommer en huisdressing

Biryani kip of vegetarisch, raita en een drankje naar keuze

Seekh kebab roll met een drankje naar keuze

Chicken tikka roll met een drankje naar keuze

tandoori kippbouten, naan, muntsaus en een drankje naar keuze

Kip of vegetarische curry, naan of rijst en een drankje naar keuze

Zes tandoori kippenvleugels, Naan, muntsaus en een drankje naar keuze

In de kleioven gegrilde halve kip gemarineerd in tandoori saus

Gegrilde stukjes malse kipfilet gemarineerd in tandoori saus

Gegrilde stukjes lamsvlees gemarineerd in Indiase kruiden

Stukken lamsvlees gegrild met uien, paprika en tomaten, geserveerd met salade

Gegrilde grote garnalen en stukjes paprika gemarineerd in citroensap, tandoori saus, knoflook en koriander.
niet met saus

Gegrilde stukjes zelfgemaakte kaas gemarineerd in tandoori saus

In de kleinoven gegrilde kippenvleugels gemarineerd in een pittig gekruide saus

Madras curry's, de naam zegt het al: Deze gerechten zijn bereid volgens een uniek recept uit Zuid-India. Een pittig gerecht op smaak gebracht met citroen en groene pepers

Tikka masala gerechten zijn eerst gemarineerd, daarna in de kleioven gegrild en vervolgens klaargemaakt in een romige saus met kokospoeder en tandooripasta

Veg masala gerechten zijn romige saus met kokospoeder en tandooripasta

Korma gerechten zijn bereid met een zacht van smaak gebonden saus, kokos, rozijnen en noten

Korma gerechten zijn bereid met een zacht van smaak gebonden saus, kokos, rozijnen en noten

Korma gerechten zijn bereid met een zacht van smaak gebonden saus, kokos, rozijnen en noten

Korma gerechten zijn bereid met een zacht van smaak gebonden saus, kokos, rozijnen en noten

Kashmiri is milde roomsaus met amandelen, kokos en gemengde vruchten

Kashmiri is milde roomsaus met amandelen, kokos en agemengde vruchten

Kashmiri is milde roomsaus met amandelen, kokos en agemengde vruchten

Kashmiri rogan josh gerechten worden bereid door een royaal gebruik van gepeelde tomaten gebakken in gekruide olie met onder andere anijs. Afkomstig uit het gebergte van Kashmir

Kashmiri rogan josh gerechten worden bereid door een royaal gebruik van gepeelde tomaten gebakken in gekruide olie met onder andere anijs. Afkomstig uit het gebergte van Kashmir

Kashmiri rogan josh gerechten worden bereid door een royaal gebruik van gepeelde tomaten gebakken in gekruide olie met onder andere anijs. Afkomstig uit het gebergte van Kashmir

kashmiri rogan josh gerechten worden bereid door een royaal gebruik van gepeelde tomaten gebakken in gekruide olie met onder andere anijs. Afkomstig uit het gebergte van Kashmir

Jalfrezi gerechten zijn bereid met een pittige currysaus in combinatie met ui, tomaat, paprika

Jalfrezi gerechten zijn bereid met een pittige currysaus in combinatie met ui, tomaat, paprika

Jalfrezi gerechten zijn bereid met een pittige currysaus in combinatie met ui, tomaat, paprika

Do peaza curry met licht gebakken uien, koriander, kaneel en kardemom

Do peaza curry met licht gebakken uien, koriander, kaneel en kardemom

Do peaza curry met licht gebakken uien, koriander, kaneel en kardemom

Do peaza curry met licht gebakken uien, koriander, kaneel en kardemom

Karahi gerechten zijn eerst gemarineerd in en mix van kashmiri kruiden, vervolgens bereid in een 'karahi' wok

Karahi gerechten zijn eerst gemarineerd in en mix van kashmiri kruiden, vervolgens bereid in een 'karahi' wok

Karahi gerechten zijn eerst gemarineerd in en mix van kashmiri kruiden, vervolgens bereid in een 'karahi' wok

Karahi gerechten zijn eerst gemarineerd in en mix van kashmiri kruiden, vervolgens bereid in een 'karahi' wok

Saag is de benaming voor spinazie, en wordt gebruikt in deze gerechten in combinatie met verse tomaat en currysaus

Saag is de benaming voor spinazie, en wordt gebruikt in deze gerechten in combinatie met verse tomaat en currysaus

Saag is de benaming voor spinazie, en wordt gebruikt in deze gerechten in combinatie met verse tomaat en currysaus

Dhansak zijn drie verschillende smaken (zoet, zuur en heet) die samenkomen in deze curry's, gekookt met rode linzen

Dhansak zijn drie verschillende smaken (zoet, zuur en heet) die samenkomen in deze curry's, gekookt met rode linzen

Dhansak zijn drie verschillende smaken (zoet, zuur en heet) die samenkomen in deze curry's, gekookt met rode linzen

Vindaloo is een hele pittige saus met gemalen garam masala, een bijzonder mengsel van specerijen, knoflook, gember, aardappel en tomaat

Vindaloo is een hele pittige saus met gemalen garam masala, een bijzonder mengsel van specerijen, knoflook, gember, aardappel en tomaat

Zelfgemaakte kaas in een zachte, romige currysaus met amandelen, kokos en rozijnen

Zelfgemaakte kaas, tomaat, roomsaus, amandelen en kokos

Zelfgemaakte kaas bereid in zachte saus met verse room en roomboter

Zelfgemaakte kaas bereid met kruiden, groente en paprika

Zelfgemaakte kaas bereid in gekruide spinazie

Zelfgemaakte kaas en doperwten bereid in licht gekruide saus

Aubergine, gegrild en gebakken in kruiden

Verse groenten met kruiden

Aardappelen en doperwten bereid in licht gekruide saus

Vindaloo is een hele pittige saus met gemalen garam masala, een bijzonder mengsel van specerijen, knoflook, gember, aardappel en tomaat

Kashmiri rogan josh gerechten worden bereid door een royaal gebruik van gepeelde tomaten gebakken in gekruide olie met onder andere anijs. Afkomstig uit het gebergte van Kashmir

Do peaza curry met licht gebakken uien, koriander, kaneel en kardemom

A Mixed Veg platter of Paneer Pakora, Gobhi pakora, Onion bhaji and Veg samosa,

Aardappels bereid met komijnzaadjes, garam masala en tomaten

Gekruide gebakken okra, tomaten en uien

Aardappelen en bloemkool bereid met verse tomaten en Indiase kruiden

Beroemd Pakistaans gerecht met linzen

Gebakken en pittig gekruide champignons

Aardappelen met spinazie

Naan met boter

Naan met kaas

Naan met kruiden en knoflook

Naan gevuld met lamsgehakt

Naan gevuld met amandelen, rozijnen, cashewnoten en suiker

Plat brood bereid met boter

Paratha gevuld met gekruide aardappelstukjes

Partatha gevuld met fenegriek bladeren

Bruin brood uit de kleioven

Naan met Nutella

Served with steam rice

Served with steam rice

Served with Steam rice

Served with steam rice

Served with steam rice

Served with steam rice

Served with steam rice

Served with steam rice

Basmati pulao rijst met gebakken eieren

Gebakken rijst met champignons

Gebakken rijst

Yoghurt met komkommer, tomaten, Spaanse peper en korianderbladeren

Een salade van rode uien, citroensap en pepers

Portie friet
Choice of: Ketchup, Curry ketchup, Mayonnaise-chili sauce or No sauce.

Choice of: Ketchup, Curry ketchup, Mayonnaise-chili sauce or No sauce.

Choice of: Ketchup, Curry ketchup, Mayonnaise-chili sauce or No sauce.

Heerlijke Basmati rijstpudding bereid met melk, kokos en noten

IJs met melk en noten

home made